La prova del cuoco Gnocchi sull'uscio dell'orto

St 2018/199 min
Ingredienti: 250 g di carote con ciuffo 500 g di patate 1 tuorlo 80 g di amido di mais 80 g di farina Per condire: 1 mazzo di asparagi verdi 500g di piselli freschi con baccello 2 zucchine verdi 1 cipollina fresca 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto erba cipollina Qualche fogliolina di menta 200g di caprino fresco 1 limone q.b. pinoli, olio evo, sale e pepe creolo
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