Sapiens – Un solo pianeta Città senza acqua

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Da sempre, le città sorgono in prossimità di risorse idriche. Israele, ad esempio, si sostiene grazie al fiume Giordano che, gettandosi nel Lago di Tiberiade, dà vita alla più grande riserva di acqua dolce di questa parte di Medio Oriente. Ma, dopo il sesto anno consecutivo di siccità e l'aumento dello sfruttamento idrico degli ultimi anni come sopravvivono, oggi, le città desertiche israeliane?
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