La prova del cuoco Carciofi in torta

St 2018/1910 min
Ingredienti: Carciofi: 8 carciofi non romaneschi (possibilmente stesse dimensioni) 1 mazzo grande di mentuccia romana 1 testa d'aglio 1 bicchiere di vino bianco olio extra vergine Ripieno: 400 g di macinato 200 g di mortadella 3/4 fette di pane un bicchiere di latte 80 g di formaggio grattugiato 3 uova 1 limone bio sale e pepe q.b. pasta sfoglia 2 fogli carta da forno
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