A Tutta Salute, in onda tutti i giorni alle 10.45 su Rai3, oggi si parla dei virus "cugini" dell'influenza, che vengono favoriti dal cambio di stagione. Possono affliggere le vie respiratorie o rendere difficile la vita del nostro intestino. Come possiamo affrontarli al meglio? In studio il professor Fabrizio Pregliasco, virologo presso l'Università di Milano, Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute, che sarà ospite di Michele Mirabella e Pier Luigi Spada. Il potassio ha diverse funzioni tra cui quella di contribuire alla contrazione muscolare, inclusa quella del muscolo cardiaco, e a mantenere la pressione nella norma. In genere si trova in tutti gli alimenti, ma ne sono particolarmente ricchi i vegetali freschi poco trasformati. A spiegarne tutte le caratteristiche interviene la dottoressa Mirella Elia, nutrizionista presso l'Ospedale Bambino Gesù di Roma. Il pane è uno degli alimenti principali della nostra dieta, ma è vero che se si vuole dimagrire deve essere bandito dalla nostra tavola? Quanto se ne può mangiare? A fare chiarezza la dottoressa Marina Carcea, Primo Tecnologo del Centro Ricerca Alimenti e Nutrizione CREA, che sarà ospite di Carlotta Mantovan.
