La prova del cuoco Paccheri al pesto di nocciole e foglie di sedano, scorza di limoni e calamari
St 2018/199 min
Per la salsa: 100 g nocciole sgusciate 80 g foglie di sedano 60 g formaggio grattugiato 20 g pecorino grattugiato 100 g Olio e.v.o. Per la pasta: 360 g paccheri 300 g calamari aglio maggiorana 40 g olio e.v.o. 40 g formaggio grattugiato buccia di 1 limone
