La prova del cuoco "Nun s'arinfaccia"
St 2018/1910 min
Ingredienti impasto: gr 500 farina tipo 1 gr 350 acqua fredda gr 2 lievito secco gr 13 sale fino Ingredienti condimento: 150 gr fior di latte 1 mazzo di asparagi selvatici gr 400 trancio tonno abbattuto gr 500 burrata gr 250 pistacchio granella aceto di lamponi q.b. mentuccia romana Per decorare: 8/10 lamponi
