La prova del cuoco Decorazioni con il cioccolato Vs Frittata ai carciofi

Decorazioni con il cioccolato Ingredienti: torta margherita torta al cioccolato 250 g di lamponi 500 g di cioccolato fondente 100 g di cacao amaro in polvere 1 l di panna 200 g di fragole 200 g di lamponi 200 g di gelato alla crema 200 g di gelato alla nocciola Spugna alla menta: 2 uova 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di lievito 20 g di sciroppo di menta Frittata ai carciofi Ingredienti: 5 uova 3 carciofi 1 cipolla vino bianco q.b. menta q.b. 50 g di formaggio grattugiato 100 g di pecorino romano 100 ml di panna sale q.b. olio extravergine d'oliva q.b.