La prova del cuoco Cotoletta di mortadella
St 2018/1913 min
Ingredienti per 6 persone: 6 fette mortadella da 80/100 g (in fette da ½ cm) 200 g farina 00 200 g pangrattato 2 uova 2 tazzine latte 200 g strutto Per la salsa: 1 vasetto yogurt bianco Succo ½ limone Sale Pepe macinato 1 cucchiaio olio
