La prova del cuoco Straccetti di tacchino con pere al porto e zenzero con panna acida
St 2018/1913 min
Ingredienti: 500g di fesa di tacchino a fette 4 pere williams 200ml di porto 100ml di yogurt intero non zuccherato 100ml di panna da cucina 1 limone non trattato 1 radice di zenzero fresca Farina 00 50g di burro 1 mazzetto di erba cipollina fresca 200g di misticanza vera e colorata
