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La prova del cuoco St 2018/19 Pollo curry e cocco

Ingredienti: 1 pollo intero tagliato a pezzi ½ cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaio di fecola di patate 1 pizzico di zucchero 30 gr di cocco grattugiato 100 ml di acqua 200 gr di latte di cocco 40 gr di curry 1 cipolla 1 peperone rosso 2 patate olio evo q.b. sale q.b.

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