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Petrolio St 2019 Latte revolution - 16/02/2019

Il latte, il primo alimento, un alimento magico, il primo contatto con il mondo esterno. Ma il sogno degli alpeggi e delle greggi si è trasformato in un incubo: gli allevatori sono spinti dalle norme Europee a produrre latte al prezzo più basso possibile, con l'effetto di una iperproduzione che favorisce la grande industria a scapito dei produttori e provoca il crollo del prezzo, trasformando il latte in una materia prima a basso costo. Dalla rivolta dei pastori Sardi, alla Germania, sino alla Danimarca e a Bruxelles, i brani scelti del documentario "Milk System" del regista Andreas Pichler, tra poco nelle sale, dimostrano come la drammatica situazione della filiera del latte, ha comuni radici: la super produzione al prezzo più basso possibile.

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