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Unomattina St 2018/19 Olio usato: da rifiuto a risorsa - 28/02/2019

L'olio utilizzato per la cottura o la conservazione degli alimenti, dopo l'uso domestico si trasforma in un rifiuto speciale e costituisce una minaccia per l'ambiente. Per questo è necessario smaltirlo correttamente per evitare l'inquinamento di fiumi e di terreni. In studio Tommaso Campanile Presidente del CONOE - Consorzio nazionale per la raccolta e il trattamento degli oli e dei grassi vegetali ed animali esausti e Valerio Rossi Albertini, fisico del CNR.

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