Geo Mandorle

St 2018/192 min
La mandorla è il frutto commestibile del mandorlo. Dai fiori si formano infatti i primi abbozzi dei frutti che arriveranno a piena maturazione tra fine agosto e settembre. Ed è questo il momento della raccolta che in Sicilia produce mandorle di qualità eccelsa, famose in tutto il mondo: la Pizzuta d'Avola, la Fascionello e la Corrente d'Avola, dal nome della famiglia che la coltivò per prima. Ora non resta che farle cadere al suolo, raccoglierle e ripulirle di foglie e rametti. Di Federica Annibali
Vai al titolo