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La prova del cuoco St 2018/19 - Il piatto del giorno: le polpette - 11/02/2019

Si parte con l'immancabile "Duello delle citta'" dedicato alle polpette, "con gli chef Pasquale Rinaldo da Napoli e Marco Rossi da Bergamo. Il vincitore sara' decretato tramite un sondaggio sulla pagina Facebook della Prova del Cuoco . A seguire la gara preliminare con Diego Bongiovanni e Fabrizio Sepe . Il vincitore avra' diritto a scegliere la cloche di ingredienti preferita per la gara finale. Sara' la volta della regina delle sfogline, Alessandra Spisni, che preparerà uno dei suoi cavalli di battaglia, mentre lo chef stellato Andrea Ribaldone farà venire al pubblico l'acquolina in bocca con uno straordinario piatto "stellato". Spazio, quindi, all'attesissima gara de la prova del cuoco, che saluterà due nuovi concorrenti: Alessandro Bertoja da Udine e Clotilde Magli da Lecce, affiancati da due chef professionisti. A giudicare i menù del peperone verde e del pomodoro rosso, lo chef stellato Andrea Ribaldone, la critica enogastronomica Laura Mantovano e, "giurato per un giorno", un personaggio dello spettacolo. Puntuale, come sempre, il borsino della spesa di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini da Bari.