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La prova del cuoco St 2018/19 Bombette fritte dal cuore morbido con salsa di carote e zenzero

Ingredienti: 500 gr di ricotta 200 gr di farina 100 gr di formaggio da grattugia 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate Sale e pepe 1 uovo 200 gr di riso soffiato 200 gr di gorgonzola dolce 200 gr di carote bollite 50 gr di zenzero fresco 100 ml di acqua 50 gr di olio evo 1 pezzetto di aglio

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