La prova del cuoco Variazione di carciofi (Giudia, Romana, Carpaccio)
St 2018/197 min
Ingredienti: 12 carciofi violetti 2 l olio per friggere 1 mazzetto mentuccia acqua 3 spicchi aglio 1 mazzo prezzemolo 300 g pecorino primo sale 4 limoni olio e.v.o. sale
