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La prova del cuoco St 2018/19 Trota in carpione

Ingredienti: 1 kg di trota 1 zucchina 2 uova 150 gr di farina 400 gr di pane grattugiato Olio di semi di girasole per friggere 400 gr di aceto bianco 500 gr di vino bianco 100 ml di acqua 2 cipolle bianche 1 mazzo di salvia 2 spicchi d'aglio

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