La prova del cuoco Sformato di polpettone con salsa di yogurt limone e finocchietto
St 2018/194 min
Ingredienti: 250 g polpettone 1 rotolo pasta brisée 2 patate medie lesse 2 uova 100 g formaggio grattugiato Per la salsa: 200 g di yogurt magro Buccia di 1 limone non trattato q.b.: Sale, olio extra vergine di oliva, barba di finocchio tritata, pepe bianco q.b.
