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La prova del cuoco St 2018/19 Scrigno di Verza con prosciutto e scamorza affumicata

Ingredienti: Una ventina di foglie di verza tenere 400 gr di prosciutto cotto 1 uovo intero sale e pepe una noce di burro per ungere 100 gr di scamorza affumicata + qualche fetta sottile

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