La prova del cuoco Il cocco, frutto dai molteplici usi e dalle mille virtù - 01/02/2019

La puntata si apre con una stuzzicante ricetta dello chef astigiano Diego Bongiovanni e con gli utili suggerimenti dell'agronomo Francesco Tassone, incentrati sul cocco, frutto dai molteplici usi e dalle mille virtù. Il "Duello all'italiana" darà a due chef l'opportunità di personalizzare un piatto della tradizione, prima di cedere la cucina allo chef romano Fabio Campoli, che delizierà il pubblico con un uno dei suoi piatti più invitanti, e al maestro pizzaiolo Marco Rufini, che proporrà una pizza originale e appetitosa. Ultima manche de la prova del cuoco tra la squadra del peperone verde e quella del Pomodoro Rosso, per aggiudicarsi il premio settimanale. In giuria la chef stellata Antonella Ricci, il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro e, "giurato per un giorno", un personaggio dello star system. Irrinunciabile il borsino della spesa di Mr. Prezzo, all'anagrafe Claudio Guerrini da Roma.