La prova del cuoco I pistacchi: proprietà e ricette - 23/01/2019

I pistacchi sono i protagonisti di apertura della puntata ne parla la fitoterapeuta Stefania La Badessa mentre la chef mantovana Clara Zani, cucinerà una deliziosa ricetta con il prodotto del giorno . Si prosegue con il "Duello all'italiana", in cui due chef Silvani Librenti e Pasquale Rinaldo che rivisiteranno un piatto tipico della nostra tradizione: i bucatini alla amatriciana, custodito dallo chef romano Marco Bottega, che poi ingolosirà il pubblico con uno dei suoi famosi "piatti d'autore". A raccogliere il testimone la creatività della cuoca toscana Luisanna Messeri, che propone una imperdibile ricetta del territorio. Terza manche de la prova del cuoco per Rosa Mutto e Giuseppe Cecoli, accompagnati rispettivamente da Emanuele Vallini per la squadra del peperone verde e Fabrizio Sepe per la squadra del pomodoro rosso. In giuria prenderanno posto lo chef stellato Pino Cuttaia, l'esperta enogastronomica Clara Mennella e, "giurato per un giorno", un volto amato dello star system. Non mancheranno le quotazioni in tempo reale di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini da Rimini.