Geo La fava cottora

Amelia, un piccolo comune dell'Umbria nella provincia di Terni, si erge su una collina a sud della catena sub appenninica dei Monti Amerini. La sua storia ha origini antichissime, secondo la mitologia venne fondata dal Re Ameroe. Il segno della sua età è rappresentato dalla cinta muraria che l'abbraccia per circa due chilometri. A pochi km dal centro storico il traffico e il rumore lasciano spazio al paesaggio e alla vita di un tempo. Un vero e proprio gioiello della terra locale è la fava cottora, detta anche mezza fava per le sue piccole dimensioni. La fava cottora è un ecotipo locale di quinta fava selezionato di generazione in generazione che cresce solo nel territorio Amerino.