Geo Dieta di ferro: quali alimenti ne contengono di più?

I carciofi, oltre ad avere proprietà benefiche e depurative, sono fonte di ferro. Cerchiamo di capire l'importanza di questo minerale nella nostra dieta, quale è il giusto apporto di ferro necessario al nostro organismo e quali alimenti ne sono ricchi in compagnia del Dottor Giuseppe Morino, Responsabile dell'Unità Operativa di Educazione Alimentare dell'Ospedale Bambino Gesù di Roma