La prova del cuoco Costine al miele con cavolo nero e ceci
St 2018/1910 min
Ingredienti: 1,5 kg di costine di maiale 2 etti di ceci lessi 100 ml di salsa di soia 1/2 litro di vino passito 100 ml di miele di castagno 2 cucchiaini di senape di Digione 1 mazzetto di cavolo nero q.b. Olio EVO, bicarbonato, sale grosso, sale fino, aglio
