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La prova del cuoco St 2018/19 Cannelloni di porro ripieni al forno

Ingredienti: 4 porri 400 gr carne di manzo macinata 5/6 cucchiai di passata di pomodoro Una manciata di capperi sotto sale dissalati Vino bianco secco q.b. 500 gr besciamella (500 gr di latte + 50 gr di burro + 50 gr di farina, sale, noce moscata) 5/6 cucchiaiate di formaggio grattugiato Olio evo q.b. Sale, pepe nero macinato

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