La prova del cuoco Il frutto dai mille benefici: l'ananas - 12/12/2018

ItaliaSt 2018/19100 min
Si continuerà mercoledì 12 dicembre con il tecnico agrario Sonia Donati che ci illustrerà le molteplici proprietà di un frutto dai mille benefici: l'ananas, mentre la chef mantovana Clara Zani la renderà la regina del suo piatto. A parlare di tisane prima dell'abbuffata natalizia, da Modena verrà l'erborista e naturopata Silvia Giovetti. Per il "Duello all'italiana", gli chef Alessandro Dentone da Genova e Silvano Librenti da Bologna rivisiteranno un piatto presente sulle tavole di tutta Italia: il bollito misto. A seguire, lo chef Emilio Signori preparerà un gustoso "secondo" con il filetto di manzo. Nello spazio della cucina "d'autore" lo chef stellato di Fiumicino (RM) Gianfranco Pascucci ci svelerà i segreti di un suo classico: spaghetti allo scoglio. Terza manche de la prova del cuoco per Antonella Verbicaro e Claudio Gennai che oggi saranno accompagnati da una frizzante coppia di chef toscani: Shady Hasbun per il peperone verde e Franco Mazzei per il pomodoro rosso. In giuria prenderanno posto lo chef stellato Anthony Genovese, la giornalista milanese Francesca Mezzadri, mentre "giurato per un giorno" sarà un amato volto dello star system.Non mancheranno le quotazioni in tempo reale di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini dal Mercato di Napoli
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