La prova del cuoco La spigola, regina dei mari - 13/12/2018

ItaliaSt 2018/1999 min
Apriremo la puntata di giovedì 13 dicembre, con l'esperto ittico Davide Valsecchi che ci parlerà di spigola, regina dei mari e regina della ricetta dello chef astigiano diego bongiovanni. Il "duello all'italiana" vedrà lo chef Lombardo Riccardo Carnevali e lo chef campano che vive a Milano Vincenzo Lebano confrontarsi su un altro gustoso piatto : agnolotti al brasato. Un piatto classico della tradizione romana sarà il protagonista del "piatto d'autore" firmato marco bottega che ci preparerà le costolette di agnello fritte. il bartender Bruno Vanzan ci preparerà un gustoso cocktail di natale . a seguire una dolce parentesi del maestro pasticciere Federico Prodon. Mella sfida all'ultimo piatto tra la giovane operatrice del servizio civile Antonella Verbicaro e l'ex agente della polizia municipale di livorno claudio gennai ora in pensione, affiancati dagli chef marco claroni per il peperone verde e bonetta dell'oglio per il pomodoro rosso, il giudizio finale sarà dato dallo chef stellato Anthony Genovese , la giornalista enogastronomico francesca mezzadri e un personaggio noto al grande pubblico come "giurato per un giorno" puntuali, come ogni giorno, le quotazioni in diretta di mr. prezzo, Claudio Guerrini, dal mercato di Napoli
Vai al titolo