Geo Il caffè napoletano

"Com'è il caffè a Napoli"? Non si può descrivere perché è qualcosa di unico! I napoletani lo bevono sempre, più volte al giorno di solito senza zucchero, meglio se forte e ristretto. La capsula in casa è severamente vietata, il caffè americano è una vera eresia. Il protagonista è sempre lui, il caffè, che a Napoli è una liturgia che si ripete più volte scandendo i ritmi della giornata e le relazioni; rifiutare di bere un caffè con qualcuno che te lo offre è offesa gravissima! Che sia l'acqua oppure l'aria - anch'essa rigorosamente di Napoli - il caffè entra di prepotenza anche nella tombola con il numero 42: la "tazzulella e cafè". Di Federica Annibali