La prova del cuoco Torta mousse extra fondente e amarene
St 2018/198 min
Ingredienti: 300 g cioccolato fondente EXTRA min. 70% cacao 100 g di cioccolato extra fondente min. 70 % sminuzzato 600 ml panna 1 disco di pan di spagna al cacao 400 g di amarene in sciroppo Meringa italiana: 5 albumi 250 g zucchero 80 ml acqua
