La prova del cuoco Strudel salato con cime di rapa e salsiccia
St 2018/1910 min
Ingredienti per la pasta brisé: 200 g farina 00 100 g burro 50 g acqua fredda Ingredienti per il ripieno: 2 mazzi cime di rapa 2 salsicce 2 spicchi aglio 150 g caciotta toscana q.b., peperoncino, olio evo, sale e pepe
