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La prova del cuoco St 2018/19 Millefoglie di ricotta e banane

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia tondi 20 ml di acqua 20 g di zucchero di canna 4 banane 100 g di zucchero di canna ½ limone spremuto 500 g di ricotta 200 ml di panna montata 100 g di zucchero semolato 60 g di gocce di cioccolato 10 fragole per decorare la millefoglie

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