La prova del cuoco

La prova del cuoco - Le proprietà benefiche degli spinaci - 19/11/2018 - RaiPlay

Le proprietà benefiche degli spinaci - 19/11/2018

ItaliaSt 2018/1999 min
La settimana comincerà dagli SPINACI, al centro della prima ricetta, preparata dalla chef romana ANNA MARIA PALMA, e dei preziosi consigli del tecnico agrario SONIA DONATI e della dietologa DANIELA LIMONTA. Nel "Duello all'italiana" di mezzogiorno gli chef SILVANO LIBRENTI e NICOLA VIZZARRI si confronteranno ai fornelli, rivisitando un grande classico della cucina emiliana: LO GNOCCO FRITTO . A seguire, lo chef stellato ADRIANO BALDASSARE con un classico della cucina romana LA CODA ALLA VACCINARA con polpette ; mentre lo chef grossetano LUCA PAPPAGALLO proporrà la ZUPPPA FRANTOIANA. I concorrenti protagonisti de LA PROVA DEL CUOCO saranno la pugliese VALERIE CASTO ed il piemontese ALESSANDRO GROSSO, affiancati da due chef professionisti. ELIS MARCHETTI e RICCARDO FACCHINI. A giudicare le loro prelibatezze lo chef stellato DAVIDE PEZZUTO, un esperta gastronomica NATALIA CATTELANI e, "giurato per un giorno", un protagonista del mondo dello spettacolo. Immancabile CLAUDIO GUERRINI, nei panni di Mr. Prezzo, con il suo "borsino" della spesa da NOVARA.
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