La prova del cuoco Il prezzemolo, una spezia ricca di vitamine e sali minerali - 26/11/2018

ItaliaSt 2018/19100 min
La dodicesima settimana de LA PROVA DEL CUOCO inizierà parlando di PREZZEMOLO, con la fitoterapeuta STEFANIA LA BADESSA che ne illustrerà caratteristiche e proprietà, mentre la chef romana ANNA MARIA PALMA utilizzerà questa erba aromatica nella sua ricetta. Al centro del "Duello all'italiana", gli chef PASQUALE RINALDO da Napoli e RICCARDO CARNEVALI da Pavia si sfideranno su un grande classico della tradizione campana: SALSICCE E FRIARIELLI. A seguire, la chef mantovana CLARA ZANI presenterà una gustosa ricetta da osteria, mentre lo chef FABIO CAMPOLI firmerà uno dei suoi inconfondibili "piatti d'autore". La gara de LA PROVA DEL CUOCO vedrà confrontarsi il concorrente romano GIOVANNI CRIELESI, affiancato dallo chef del peperone verde STEFANO CALLEGARO, e la concorrente ferrarese ERICA CARLI, supportata dallo chef del pomodoro rosso MARCO CLARONI. A giudicarle la chef ROSANNA MARZIALE , la giornalista enogastronomica ELEONORA COZZELLA e, "giurato per un giorno", la conduttrice televisiva LORENA BIANCHETTI. Immancabile il "borsino" della spesa di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, in diretta dal Mercato coperto di Rimini.
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