La prova del cuoco

La prova del cuoco - Il broccolo, ricco di sali minerali e vitamine - 09/11/2018 - RaiPlay

Il broccolo, ricco di sali minerali e vitamine - 09/11/2018

ItaliaSt 2018/1997 min
Oggi il prodotto del giorno saranno i BROCCOLI. A raccontarcene varietà e proprietà saranno l'agronomo AUGUSTO TOCCI e la dietologa DANIELA LIMONTA, che commenterà i valori nutrizionali di una gustosa ricetta. Nel "Duello all'italiana", gli chef ANTONELLA COPPOLA e MARCO ROSSI offriranno due fantasiose reinterpretazioni di un classico della cucina: gli spaghetti alle vongole. Toccherà, poi, allo chef stellato MORENO CEDRONI con una sua ricetta: Baccalà' in salsa di zucca e zenzero mentre lo chef EMANUELE VALLINI ci farà' il Panconiglio con carciofi e funghi . Protagonisti dell'ultima PROVA DEL CUOCO della settimana il macellaio abruzzese ALESSANDRO DI STEFANO e la casalinga palermitana ROSETTA IMMORDINO, affiancati dagli immancabili chef di gara ELIS MARCHETTI e FABRIZIO SEPE. A decretare il vincitore de LA PROVA DEL CUOCO della settimana ci saranno lo chef MARCO SACCO, l'esperta gastronomica SIMONA MAGGIO ed un beniamino dello spettacolo. L'inviato ANDREA LO CICERO chiuderà la sua settimana da Badia Tebalda in provincia di Arezzo "alla ricerca della Panuntella ", mentre da Milano CLAUDIO GUERRINI, nei panni di Mr. Prezzo, darà il suo borsino della spesa .
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