Geo Il sedano di Gesualdo

Siamo in Irpinia, nella provincia di Avellino. La storia del piccolo borgo di Gesualdo comincia agli albori dell'umanità. Le terre che circondano Gesualdo sono la patria del sedano. Un sedano particolare, sia per forma che per dimensioni, che prima di essere scoperto in cucina era usato soprattutto per le sue doti curative. Un tempo si pensava che allontanasse la malinconia. Di sicuro aiutava a far chiudere più in fretta le ferite ed era anche un diuretico. Di Roberto Dall'Angelo