Geo Brodo di legno

A mille metri di altitudine, nel mezzo di un altopiano che porta il suo nome, Asiago, in provincia di Vicenza, è una cittadina che raccoglie in sé molte cose: un pezzo della storia d'Italia, l'emozione di panorami unici, ma anche tradizioni importanti generate in anni lontani, quando il cibo era poco e bisognava trovare il modo di resistere al freddo e alla fame. Di Riccardo Barbieri