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Alle origini della bontà St 2018 La pasta incontra il pomodoro - 10/11/2018

Gianluca è cresciuto con la pasta sciuè sciuè, cioè una pasta veloce con pomodori saltati, aglio e basilico dal profumo inconfondibile. Gianluca D'Esposito apre il suo ristorante nel 2009 insieme a suo fratello Marco. Il nome è una dedica al padre Michele, la persona che gli ha insegnato ad apprezzare il cibo e a cucinare, e che oggi non c'è più. E' l'angelo che li guarda dall'alto. Gianluca cucinerà una ricetta tradizionale, Davide una ricetta con un twist innovativo.

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