La prova del cuoco Pasta, patate e baccalà
St 2018/1910 min
Per la pasta: 1 filetto spesso di baccalà (g 200 circa) Olio evo. 400 g patate Brodo vegetale 4 foglie cavolo nero 1 pezzetto limone marinato 200 g tubetti rigati Per la crema di baccalà: 300 g scarti baccalà 50 ml latte 50 ml panna fresca 1 spicchio aglio Olio evo
