La prova del cuoco Benefici e proprietà del limone - 19/10/2018

ItaliaSt 2018/1998 min
La settimana si concluderà con un agrume molto usato in cucina, il LIMONE, oggetto della prima ricetta e dei consigli di un agronomo e di un nutrizionista. Nel consueto "Duello all'italiana" gli chef daranno prova della loro creatività, rivisitando un grande classico della cucina siciliana, LE SARDE A BECCAFICO. A seguire, il maestro pizzaiolo RENATO BOSCO proporrà un'originale versione della pizza, svelando i trucchi del mestiere per un impasto a regola d'arte. Sarà poi la volta dello chef ROBERTO CARCANGIU, che preparerà una sfiziosa INSALATA con i prodotti di stagione e un tocco di fantasia. Ultima manche per la casalinga STEFANIA SENSI e l'ingegnere LIDO BELTRAME, che - affiancati da due chef professionisti - proveranno ad aggiudicarsi LA PROVA DEL CUOCO. Ultimo verdetto anche per la giuria, che dovrà assegnare la vittoria al PEPERONE VERDE o al POMODORO ROSSO. Tappa finale anche per l'inviato IVAN BACCHI, alle prese con un altro piatto della tradizione abruzzese, e per Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, con l'ultimo "borsino dei prezzi" dal "Mercato di Vai Melaina" di Roma.
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