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La prova del cuoco St 2018/19 Castagne, tutte le proprietà - 26/10/2018

Oggi si comincerà parlando di CASTAGNE, con il gastronomo AUGUSTO TOCCI ed il nutrizionista LUCA DI RUSSO. Lo chef Diego Bongiovanni ci cucinerà una variazione sul tema. Nel "Duello all'italiana", gli chef VINCENZO LEBANO e GREGORY NALON daranno libero sfogo alla loro personale interpretazione del piatto "FRITTURA ALL'ITALIANA". Toccherà poi allo chef e maestro panificatore MARCO RUFINI preparare una gustosa pizza o, come direbbe lui: "'NA PIZZA". A seguire il piatto d'autore con lo chef MARCO BOTTEGA. Protagonisti dell'ultima PROVA DEL CUOCO il giovane PIERGIORGIO RONCHI e la nonnina sprint GRAZIA AGOSTINO: al loro fianco due chef professionisti. L'inviato IVAN BACCHI chiuderà la "sua" settimana molisana da Castelnuovo al Volturno, mentre CLAUDIO GUERRINI, nei panni di Mr. Prezzo, sarà sempre al Mercato di Foggia per l'ultimo borsino.

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