Geo La cucina della Cornovaglia

Un piccolo e delizioso villaggio della Cornovaglia che si affaccia su una baia e che per la sua posizione è esposto a forti correnti. Un tempo questo paesino era famoso per la pesca delle sardine. Oggi è una culla di artisti, pittori e musicisti. In Cornovaglia il tè del pomeriggio viene chiamato "cream tea", la bevanda molto amata dagli inglesi viene accompagnata dagli "scones", delle pagnottine dolci farcite di panna e marmellata che Sally ama preparare per la sua famiglia. La cucina della Cornovaglia è stata fortemente influenzata dalla storia, dallo humor e dalla morfologia di un territorio che il clima rende a volte particolarmente aspro ma allo stesso tempo incantevole. Di Sara Pozzoli