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Il Borgo dei Borghi St 2018 Dozza (BO) in Emilia Romagna

Dozza è posta sul crinale di una collina che domina la valle del fiume Sellustra e scende dolcemente verso la via Emilia, nella provincia di Bologna. Il suo centro storico conserva intatto l'originale tessuto edilizio di stampo medioevale ed è dominato dalla rocca, voluta da Caterina Sforza nel XV secolo. Ricca anche l'architettura religiosa: da vedere la chiesa di Santa Maria Assunta in Piscina che contiene una tavola del 1492 di Marco Palmezzano, la Pieve di San Lorenzo con il pregevole chiostro secentesco e il Santuario del Calanco dove è venerata l'immagine sacra della Beata Vergine. Da gustare la sfoglia tirata a mano cucinata in tanti modi diversi dalle Arzdore, le "reggitrici della casa".

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