Il Borgo dei Borghi Acerenza (PZ) in Basilicata

Acerenza sorge su un altopiano tra i fiumi Bradano e Fiumarella, in provincia di Potenza. È teatro di lotta prima fra Sanniti e Romani, poi tra Longobardi e Bizantini, finché nel 1061 Roberto il Guiscardo ne fa un presidio normanno e costruisce la Cattedrale di Santa Maria Assunta e San Canio. Sul suo portale animali e umani sono mostruosamente avvinghiati, mentre all'interno lo stemma dei Ferrillo ci ricorda il nome della famiglia signorile. Il palazzo della vecchia curia era un tempo un antico castello longobardo-normanno-svevo. Ad accompagnare i maccaroun a desct (pasta fatta a mano con sugo di carne o legumi) non può mancare un bicchiere di Aglianico.