La prova del cuoco Cremoso di ricotta con cachi alla vaniglia, menta e cioccolato
St 2018/199 min
Per 4 persone: 400 g ricotta vaccina 200g panna fresca 100 g latte 4 g colla di pesce 1 stecca di vaniglia 2 cachi maturi 280 g zucchero 1 bel mazzo menta fresca 50 g cioccolato fondente
