La prova del cuoco Risotto al mosto con funghi e mirtilli
St 2018/198 min
Ingredienti per 4 persone: 300 g riso Carnaroli 350 g uva bianca 150 g mirtilli 250 g funghi porcini 200 g robiola 10 g burro 1 porro sale q.b., brodo vegetale, pepe, nocciole, formaggio grattugiato
