Geo I lampascioni

St 2018/192 min
Si piantano a partire da ottobre rincalzandoli ben bene con la terra e si raccolgono, scavando con pazienza per non rovinare il bulbo. Sono i lampascioni un tipico frutto del sud d'Italia, prodotto in particolar modo in Puglia, visto che i primi cercatori di lampascioni erano di San Marco in Lamis, a pochi chilometri Da San Giovanni Rotondo. Un bulbo selvatico in odore di santità perché il lampascione è un vero miracolo della natura, molto diffuso e apprezzato dal Gargano fino alle Murge. Di Federica Annibali.
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