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Passaggio a Nord Ovest St 2017/18 Il pomodoro - 18/08/2018

Questa puntata è dedicata ad un protagonista delle nostre tavole molto particolare: il pomodoro. Originario del Sudamerica, fu portato in Europa dai Conquistadores. Ma in Europa, sotto il sole della Spagna, il pomodoro, diventato rotondo e rosso, divenne irresistibile. In Austria lo chiamano ancora "frutto del paradiso", in Italia "mela d'oro" e annovera tra i suoi appassionati personaggi davvero insoliti. Insomma, oggi questo frutto rappresenta una vera attrazione; ne esistono quasi 10 mila varietà e con la sua eredità genetica il pomodoro deve gran parte del proprio successo a se stesso.

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