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Superquark St 2018 Fattorie verticali - 29/08/2018

Con la dottoressa Elisabetta Bernardi, nella rubrica "la scienza in cucina", si andrà alla scoperta di fattorie verticali: impianti innovativi che consentono di coltivare ortaggi usando il 95% in meno di acqua senza pesticidi e che permettono un tempo brevissimo tra raccolta e consumo.

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