Quelle brave ragazze Caldo nemico del cibo: come conservare gli alimenti? - 30/07/2018

Gli alimenti con il caldo sono più facilmente deperibili e crescono anche i rischi per la salute! Perché proprio d'estate le infezioni alimentari sono più frequenti? Quali sono le regole e gli accorgimenti più importanti per la conservazione degli alimenti? Ce ne parlano i nostri ospiti in studio, il gastroenterologo e nutrizionista Luca Piretta e Enrico Cinotti, vicedirettore de "Il Salvagente"