Geo Le due vite di Karl

Negli anni '80 Karl Ludwig era il proprietario del più grande salumificio europeo. Resosi conto di come venivano tenuti gli animali negli allevamenti intensivi, decise di vendere la sua grande azienda. A Herrmannsdorf creò un villaggio-laboratorio di produzione del cibo a ciclo chiuso, dove si dovevano rispettare tre premesse fondamentali: allevamenti e coltivazioni biologiche, lavorazione artigianale secondo antiche tradizioni, e distribuzione regionale con vendita diretta ai consumatori. Karl Ludwig Schweisfurth divenne un pioniere della produzione di carni e salumi biologici in Germania e in Europa.